Toza Alfalfa

Jor wekî diuretikek, û ji bo zêdekirina xwînrijandinê û sivikkirina iltîhaba prostatê tê bikar anîn. Ew her weha ji bo sîstîtên akût an kronîk û ji bo dermankirina nexweşiyên helandinê, di nav de qebizbûn û artrît tê bikar anîn. Ji tovên jorfê re dibe melhem û ji bo dermankirina pizik û pizikên kêzikan li ser çerm tê sepandin. Jorf bi giranî wekî tonîkek xurek û giyayek alkalîzeker tê bikar anîn. Ew ji bo zêdekirina zindîtî û hêza normal, teşwîqkirina îştahê û alîkariya zêdebûna kîloyan tê bikar anîn. Jorf çavkaniyek hêja ya beta-karoten, potasyûm, kalsiyûm û hesin e.
Alfalfa dewlemendê klorofîlê ye, çar qat ji sebzeyên asayî zêdetir. Kevçîyek toza klorofîlê wekhevî kîlogramek xurdemeniyên sebzeyan e, ji ber vê yekê hûn dikarin xeyal bikin ku ew bi xwezayî û bi tevahî dewlemendê xurdemeniyê ye û dê di baştirkirina tenduristiya laşê mirov de pir alîkar be. Ew çirçikan dûr dixe û di şerê li dijî pîrbûnê de dibe alîkar. Wekî din, klorofîla di nav alfalfa de dewlemendê antîoksîdan e, ku hatiye îspat kirin ku di rakirina radîkalên azad de bi bandor in.
Jonca xurekdar, xweş tê xwarin û bi hêsanî tê helandin, û wekî "padîşahê xwarinan" tê zanîn. Giyayê teze ji kulîlka yekem heta qonaxa kulîlkê nêzîkî %76 av, %4.5-5.9 proteîna xav, %0.8 rûnê xav, %6.8-7.8 fîbera xav, %9.3-9.6 lîşata bê nîtrojen, %2.2-2.3 ax, û cûrbecûr asîdên amînî dihewîne. Erdê jonca dikare rasterast were çêrandin, lê qurm û pelên kesk saponîn dihewîne, da ku pêşî li nexweşiya werimandinê ya zêde bigire. Her wiha dikare ji bo silaj an giyayê were çêkirin. Berhema yekem a giyayê teze tê çinîn dema ku nêzîkî %10ê qurm kulîlkên xwe yên yekem ji dema ku gul derdikevin heta qonaxa kulîlka yekem vedikin, ku nermtir e û nirxa xurekî ya wê bilindtir e. Dema ku pir zû tê çinîn, berhem kêm e, û dema ku dereng tê çinîn, şînbûna qurm zêde dibe, û windakirina pelan hêsan e.