Her kes hez dike ku gummiyan bixwe, lê çend kes ew xwarinek dibînin. Di rastiyê de, gummies xwarinek çêkirî ye, û pêvajoya hilberîna wê gelek pirsgirêkên kosher digire.
Kosher Gummies Soft
Whyima hilberîna gumrên nerm hewceyê çavdêriya Kosher hewce dike?
Piraniya xwarinên pêvajoyê bi gelek gavan ji pêvajoyek bingehîn diçin ku ketin bazarê. Pirsgirêkên Kosher dikarin ji kamyonan dûr bibin ku materyalên xav veguhestin. Kamyon dibe ku Kosher û hilberên ne-Kosher di heman demê de bêyî paqijkirina rast veguhestin. Wekî din, ji ber ku Kosher û Berhemên ne-Kosher dikarin xetên hilberînê parve bikin, xetên hilberînê jî divê bi rengek baş were paqij kirin. Even di heman demê de ku hemî xwarinên ku di kargehekê de têne hilberandin Kosher in, hîn jî pirsgirêka hilberên dairy û alavên xwarinên neutral hene.
Fat
Navnîşa hilberên hilberên pêvajoyê tenê dikare ji we re bibe alîkar ku hûn diyar bikin ka kîjan hêman ne kosher in, lê ew nikare ji we re bibêje ka kîjan kosher e. Piraniya kîmyewî di pîşesaziya hilberîna xwarinê de, bi taybetî pîşesaziya şekirê, ji fêkiyan têne derxistin, an nebat an heywan in - ev bi gelemperî ji hêla navnîşa hêmanan ve nayê vegotin. Mînakî, magnesium stearate an calcium stearate di hilberîna kemikên zextkirî de tête bikar anîn da ku hilberê hilweşe. Her du materyal dikarin bi eslê xwe heywan an nebatan bin. Stearates her weha wekî lubricants, emulsifiers, agents anti-caking têne bikar anîn, hwd.
Wekî din, Mono- û PolyglyCerides bi berfirehî di pîşesaziya xwarinê de wekî emulsifiers têne bikar anîn. Mînakî, ew bi nan têne bikar anîn da ku ew nû û di xwarinên zû û hêsan ên wekî pasta, giyanî, û potansiyonên dehydrated de bigirin. Her du kîmyewî jî dikarin bi eslê xwe heywan bin.
FLAVORS
Hin xwarin, nemaze cins, dibe ku hin hêmanên xweser ên ku ne-kosher in hene. Pir kemilên kumikên hunerî an xwezayî bikar tînin. Dîtina ji beşa têkildar a 60 zagonên 60 (Bitul B'shishim) ji ber ku karanîna flavanan nayê avêtin, karanîna şopên şopên ne-kosher di hilberan de destûr e.
Hinek kompleksên pir girîng di pîşesaziya bîhnfireh de wekî "flavên xwezayî" li ser navnîşa pîşeyê têne navnîş kirin, lê di xwezayê de ne kosher in. Mînakên etiyopî civata Etiyopî, Bull Musk, Castorum, û Ambergris pêk tîne. Van fêkiyan xwezayî lê ne kosher in. Hin derahiyên ji şerabê an grapan, wek petrolê pomace pomace, di heman demê de di pîşesaziya bîhnxweş de, nemaze di çîkolata de têne bikar anîn. Xaniyên bîhnxweş gelek kompleks tevlihev dikin da ku flavên ku ew an xerîdarên wan dixwazin. Pepîn di gumrikan de tê bikar anîn ji ava vexwarinên kûçikan an cehan tê.
Rengên xwarinê
Rengên xwarinê di pîşesaziya xwarinê de pirsgirêkek pir girîng e, nemaze di pîşesaziya gummies de. Gelek pargîdan ji rengên hunerî yên mîna Allura sor têne derxistin, ku dikare bibe sedema penceşêrê û dibe ku wekî erythrosine were qedexekirin. Û ji ber ku xerîdar rengên xwezayî tercîh dikin, gelek pargîdan hewl didin ku rengên hunerî dûr bigirin. Rêziknameyên FDA hewce dike ku additive û rengên xwarinê li ser navnîşa padîşahê bêne navnîş kirin, bi xeynî bîhnxweş, flav û rengan bêyî diyarkirina hêmanên taybetî, lê rengên hunerî û flavan. Wekî din, hin rengên TAR TART MUNT divê navnîşanên taybetî navnîş bikin.
Mixabin, şûna herî baş a ji bo rengê sor a arizî karmine ye, ku ji laşê zuwa yê ji insanên cochineal ên jin tê derxistin. Cochineal bi piranî li Başûrê Amerîka û Giravên Kanaryê tê dîtin. Cochineal rengek sor a sor e ku di cûrbecûr hilberan de tê bikar anîn - vexwarinên nerm, vexwarinên nerm, şilandî yên fêkî, bi taybetî, ice cream, jellies, gumrikan, û sherbet.
Dibe ku rengên ji çavkaniyên kosher bi madeyên ne-kosher ên wekî Monoglycerides û propylene glycol werin pêvajoyê kirin da ku fonksiyona wan zêde bikin. Zencîreyên wiha alîkariyên pêvajoyê ne û ne hewce ne ku li ser navnîşa pevçûnê werin navnîş kirin. Kulîlkên gûzê an ekranên çermê yên grape jî pir caran têne zêdekirin ku bi vexwarinên sor û xalîçeyên sor.
Berhemên taybetî
Benîşt
Gumrikek hilberê hilberek e ku gelek pirsgirêkên kosher digire. Glycerin gumrek gumrek e û di hilberîna bingeha gum de pêdivî ye. Mînakên din ên ku di gumrikan de têne gotin ku li jor hatine destnîşan kirin jî dibe ku ji heywanan werin. Wekî din, pêdivî ye ku flavors hewce ne ku Kosher pejirandin. Kulîlka Neteweyî ya Kulîlk ne-Kosher e, lê hilberên Kosher jî hene.
Çîkolata
Zêdetir ji her şirînek din, çîkolata li ser pejirandina kosher e. Pargîdaniyên Ewropî dikarin 5% fêkiyên nebat an heywanan li hilberên xwe zêde bikin da ku mîqdara îsotê ya kakaoyê bikar bînin - û hilberê hîn jî çîkolata paqij tê hesibandin. Dibe ku flavor dibe ku nefta pomace ya ne-Kosher. Heke ne parve (bêalî), gelek çîkolatên tarî, hûrgulî û çîkolata çîkolata, dibe ku 1% ji 2% şîrê hebe da ku hûn jiyana xwe dirêj bikin û pêşî lê bigirin, çirûskek li ser rûyê erdê. Mîqdarên piçûk ên şîrê bi taybetî di çîkolata ku li Israelsraîlê de têne hilberandin.
Chocolateîçek synthetic ku ji bo kincan tê bikar anîn fêkiyên ji çavkaniyên heywanan an nebatî hene. Maysa Cocoa dibe ku petrolê an petrolê hebe - her du jî divê Kosher - li wê derê li cîhê kakaoyê zêde bibe. Wekî din, hilberên Carob şîrê tê de hene û li ser navnîşa pîşeyê nehatine navnîş kirin. Piraniya firokeyên karobiyê whey hene.
Dibe ku çîkolata li ser alavên ku piştî çîkolata şekir tê bikar anîn, lê di navbera batan de nayê paqij kirin, û şîrê dibe ku li ser alavan bimîne. Di vê rewşê de, hilberê carinan wekî amûrên pêvajoyê yên dairîn têne nîşankirin. Ji bo xerîdarên ku bi tundî rêzikên şîrê Kosher bişopînin, ev celeb hilberek ala sor e. Ji bo hemî xerîdarên Kosher, çîkolata ku li ser amûrên pêvajoyê dairandî tê hilberandin an kêmtir pirsgirêk e.
Hilberîna Kosher
Pir labelên hilberê yên pejirandî ji hêla hilberînerê li gorî taybetmendiyên peyker ve têne çêkirin. Peyker divê piştrast bike ku hilberîner li gorî taybetmendiyan e û çavdêriya hilberînê ye.
Tenduristiya JustGood pargîdaniyek e ku bi serfirazî astengiyên di hilberîna gummiyên Kosher de derbas kiriye. Li gorî formulasyona hilberîna nû ya tenduristiya tenduristiyê, ew çend salan digire ji bo ku hilberek were xesp kirin û di dawiyê de li ser sifrê danîn. Gumrên tenduristiya Justfood di her pêngavê de di bin çavdêriya hişk de têne hilberandin. Pêşîn, hilberîner têne perwerdekirin ku fêm bikin ka kosher tê çi wateyê û kîjan çavdêriyê hewce ye. Duyem, navnîşa hemî pêkhateyan, di nav de pêkhateya taybetî ya flav û rengan, tê kontrol kirin û çavkaniyên wan bi rahîbên pejirandî ve têne lêkolîn kirin. Berî hilberînê, çavdêr paqijiya makîneyê û pêkhateyan kontrol dike. Supervisor her dem di dema hilberîna hilberê qedandî de ye. Carinan, pêdivî ye ku çavdêriyek pêdivî ye ku merivek pêwîst bigire da ku hilberînê dema ku ew ne diyar e dest pê nake.
Gummies, mîna hilberên din, pêdivî ye ku ji ber ku navnîşên hêmanan li ser pêvajoya hilberînê agahdariya piçûk peyda dikin.
Demjimêra paşîn: Mar-01-2025