Sukraloz

Sukralozji bo kesên bi diyabetê sûdmend e ji ber ku lêkolîn nîşan didin ku sûkraloz bandorek li ser metabolîzma karbohîdratan, kontrola glukoza xwînê ya demkurt an demdirêj, an derdana însulînê nake. Sûkraloz ji bo kesên bi diyabetê sûdmend e ji ber ku lêkolîn nîşan didin ku sûkraloz bandorek li ser metabolîzma karbohîdratan, kontrola glukoza xwînê ya demkurt an demdirêj, an derdana însulînê nake. Yek ji avantajên sûkralozê ji bo hilberîner û xerîdarên xwarin û vexwarinê aramiya wê ya bêhempa ye. Yek ji avantajên sûkralozê ji bo hilberîner û xerîdarên xwarin û vexwarinê aramiya wê ya bêhempa ye.
Sukraloz derivatîfek sukrozê ya klorîzekirî ye. Ev tê vê wateyê ku ew ji şekir tê wergirtin û klor tê de heye.
Çêkirina sûkralozê pêvajoyeke pir-gavî ye ku tê de sê komên hîdrojen-oksîjenê yên şekir bi atomên klorê têne guhertin. Guhertina bi atomên klorê şîrîniya sûkralozê zêde dike.
Di destpêkê de, sukraloz bi rêya pêşxistina madeyeke nû ya kêzikkujiyê hate dîtin. Ew qet ji bo vexwarinê nehatibû armanckirin.
Lêbelê, ew paşê wekî "cîgirê şekirê xwezayî" ji bo girseyan hate nasandin, û mirovan nizanibûn ku ev tişt bi rastî jehrîn e.

Di sala 1998an de, Rêveberiya Xurek û Dermanan (FDA) sukraloz ji bo bikaranîna di 15 kategoriyên xwarin û vexwarinan de pejirand, di nav de hilberên avî û rûn ên wekî xwarinên pijandî, şîraniyên şîr ên cemidî, çîkolata, vexwarin û şûna şekir. Dû re, di sala 1999an de, FDA pejirandina xwe ji bo karanîna wekî şîrînkerek armanca giştî di hemî kategoriyên xwarin û vexwarinan de berfireh kir.