Tabloyên Vitamin B1

Der barê Vitamin B1

Vîtamîn B1, ku wekî thiamine jî tê zanîn, yekem vîtamîna ku di avê de tê keşfkirin e. Ew di domandina metabolîzma mirov û fonksiyonên cihêreng ên fîzyolojîk de rolek bêhempa dilîze. Laşê me nikare bi serê xwe vîtamîna B1 ya sentetîk hilberîne an jî mîqdara sentetîk hindik e, ji ber vê yekê divê ew bi parêza rojane were tije kirin.

Çawa lê zêde bike

Vîtamîn B1 bi taybetî di xwarinên xwezayî de, nemaze di çerm û mîkrobên tovan de tê dîtin. Xwarinên nebatî yên wekî gûz, fasûlî, dexl, kerfes, derya û roviyên heywanan, goştê bêpar, zerika hêk û xwarinên din ên heywanan vîtamîna B1 ya dewlemend hene. Komên taybet ên wekî jinên ducanî û şîrmij, ciwanên di dema mezinbûnê de, karkerên destan ên giran û hwd. Divê daxwaziya zêde ya ji bo vîtamîna B1 bi rêkûpêk were zêdekirin. Alkolîk meyil in ji kêmasibsorbasyona vîtamîna B1 re, ku divê ev jî bi rêkûpêk were tije kirin. Ger girtina vîtamîna B1 di rojê de ji 0,25 mg kêmtir be, dê kêmbûna vîtamîna B1 çêbibe, bi vî rengî zirarê bide tenduristiyê.

Fêde

Vîtamîn B1 di heman demê de koenzîmek e ku bi cûrbecûr enzîman re (proteînên ku çalakiyên biyokîmyayî yên hucreyî katalîz dikin) tevdigere. Fonksiyona girîng a vîtamîna B1 sererastkirina metabolîzma şekirê di laş de ye. Di heman demê de ew dikare peristalsisa gastrointestinal jî pêşve bibe, arîkariya digestiyê bike, nemaze digestina karbohîdartan, û îştahiyê zêde bike. Vîtamîna B1 ya jinê dikare metabolîzmê pêşve bibe, helandinê pêşve bibe, û bandora bedewiyê hebe.